Ticari Mutfak Fan Çıkarıcı

Ticari Mutfak Fan Çıkarıcısının Kullanımı: Karıştırmaya hevesli Çin mutfakları için menzil davlumbazlarının rolü açıktır. Restoranlar, kafeteryalar ve fast food restoranları gibi ticari senaryolar daha uzun çalışma saatleri ve daha fazla petrol kullanımı gerektirir, bu da menzil başlıklarının kullanımı için daha yüksek taleplere neden olur. Bu nedenle, daha sonraki kullanım sırasında gereksiz sorunlardan kaçınmak için, satın alırken kilit noktalara odaklanmak önemlidir.

Çin mutfağı, büyük miktarda yağ dumanı üretebilen yüksek ateşte kızartma eğilimindedir. Düzgün ele alınmazsa, sadece personel sağlığına ve yemek ortamına zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda yağ dumanlarının aşırı birikimi nedeniyle açık alevlere maruz kaldığında güvenlik kazalarına neden olur. Bu nedenle, restoranın büyüklüğüne bakılmaksızın, yağ dumanlarının saflaştırılması göz ardı edilemez.

Ticari bir mutfak fanı çıkarıcılarının çalışma prensibi, pervaneyi motorun yüksek hızlı dönüşü boyunca yüksek hızda döndürmeye yönlendirmek, hava girişinin yakınında negatif basınç yaratarak, böylece yağ duman gazını makinenin iç kısmına emmektir. Yağ duman gazı makinenin iç kısmına emildiğinde, önce bir filtre ekran tabakasından geçecektir. Büyük partiküllere sahip yağ lekeleri önce bu filtre ekranı tabakası ile filtrelenecek ve daha sonra yağ lekeleri filtre ekranından yağ kabına akacak ve daha sonra harici egzoz borusundan boşaltılacaktır.

The air flow of our Commercial Kitchen Fan Extractor FJ-1000 can reach 50m3/min,the simple understanding of air volume is the ability of a range hood to absorb and exhaust oil fumes per unit of time. So air volume is a very important indicator, the smaller the air volume, the worse the smoke absorption ability. For general small restaurants, it is recommended to choose an air volume of at least 21m ³/min for home use ,and >İstenen duman egzoz etkisini elde etmek için ticari kullanım için 30m3/dk.

atölye

atölye

atölye

atölye